Kisah Dibalik Breads Mom Bakery and Cakes, Okti Lestari : Awalnya Cuma 1 Karyawan

KOTA BOGOR, KUPASTUNTAS.co.id – Okti Lestari, pendiri outlet Breads Mom Bakery and Cakes yang beralamat di Komplek Duta Pakuan, Jl. Danau Tondano No.18-19, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor, Jawa Barat 16143, yang sebelumnya beralamat di Jalan Bantar Kemang, Kota Bogor. Mengungkapkan perjuangan dalam menjalankan usaha dalam bidang usaha bakery ” Perjalanan usaha yang saya tekuni saat ini tidak mudah di awal-awal , ungkapnya.

Berawal dari seorang pegawai garment di Kota Bogor. Di sela waktunya, okti sering membantu ibunya yang memiliki usaha bakery dan catering. Ia menjelaskan.” Saya lebih tertarik dan fokus pada pembuatan roti waktu membantu ibu”, ujar okti.

Awal kesuksesannya karena okti selalu ingat pesan dari almarhumah ibu, untuk terus mengembangkan usaha bakery nya yang bernama Breads Mom ini. “Salah satu kunci ke suksesan itu butuh kesabaran dan keuletan, untuk pembuatan kue serta roti itu karena hobi yang ditekuni pada tahun 2012, dari mulai produksi rumahan. “Usaha roti ini saya meneruskan perjalanan dari orang tua, setelah orang tua meninggal saya urus legalitasnya, untuk bisa meningkatkan branding serta penjualan,” ujarnya.

Breads Mom Bakery and Cakes kini telah menjadi salah satu ikon wisata kuliner Bogor. Sajian berbagai jenis kue serta roti dengan berbagai pilihan yang sebagian besar dijual di outlet serta galeri yang memiliki rasa yang khas membuat roti ini banyak diminati.

Untuk rasa dan kualitas roti tidak pernah berubah sejak dahulu tetap konsisten menggunakan bahan berkualitas sesuai standar yang sudah ditentukan. Produk Breads Mom yang menjadi andalan yaitu roti tawar. “Alhamdulillah, saat ini dipercaya beberapa vendor, dan berjalannya waktu kita buka outlet, selain itu pengiriman pun ke beberapa hotel dan resto di Bogor,” ungkapnya.

Awal buka usaha bisnis, lanjut dia, hanya memiliki 1 orang karyawan berjalannya waktu permintaan produk pun terus bertambah dan kini Okti memiliki lebih dari satu orang karyawan. “Aneka kue yang kami produksi bervariatif dari mulai roti manis, tawar, jajanan pasar, pastry, cake serta Frozen food selain itu juga saya menyediakan jasa catering,” pungkasnya. (DAH)